Mantar Dolması Tarifi
Mantar Dolması Tarifi

Mantarların ortasını çıkartın ve orta kısımlarını doğrayın.

Tavayı ısıtın, mantarları tavaya dizin ve sularını bırakana kadar pişirin.

Bir tavada tereyağını eritin, mantarların sap kısımlarını ekleyin

1-2 dakika soteleyin, sarımsakları ilave edin ve 1-2 dakika daha soteleyin.

Ispanakları, tuz ve karabiberi ilave edin ve sönünceye kadar soteleyin.

Ocaktaki mantarların sularını ıspanaklı karışıma ilave edin ve mantarları pişirme kabına dizin.

Ispanaklar pişince karışımı bir kaseye alın, labneyi ekleyip iyice karıştırın.

Ispanaklı karışımla mantarların ortasını doldurun,

üzerlerine rendelenmiş parmesan serpin ve önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirip servis edin.

Malzemesi

Mantar

300 gr. ıspanak

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Karabiber

3 yemek kaşığı labne

Yarım su bardağı parmesan

Mantar Dolması Yapılışı

Ispanakları ince ince kıyın.

Sarımsakları ezin.

chat odası sohbet siteleri İzmir Sohbet Chat Sohbet Mynet Çet