Mayasız Poğaça Tarifi
Mayasız Poğaça Tarifi

Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz.

Üzerine bir yumurtanın tamamını, diğerinin de beyazını ilave ediyoruz.

Yoğurt ve sıvı yağı da katıp, ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Tuz, şeker ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Daha sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan, yumuşak, klasik kulak memesi kıvamında hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

İç harcı için beyaz peyniri eziyoruz, maydanozu ince ince kıyıp, harmanlıyoruz.

Hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve avucumun içinde açıyoruz.

Harcımızdan alıp, üzerine koyuyoruz ve hamurun bir kenarını diğer kenarın üzerine kapayıp, birleştiriyoruz.

Yağlı ağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Tüm malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz.

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürdükten sonra kimisine susam, kimisine çörek otu serpeliyoruz. Dilersenz karışık olarak da serpebilirsiniz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve kontrollü olarak üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

MALZEMELERİ:

Aldığı kadar un

Beyaz peynir

Maydanoz

Ayırdığımız yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

2 tane yumurta

1 bardak yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1,5 paket kabartma tozu

chat odası sohbet siteleri sohbet chat yap Chat Sohbet